Reiseführer Naumburg: Dom, Weinberge, Saale und Ausflüge

Naumburg an der Saale liegt mitten in der Weinregion Saale-Unstrut. Der Dom ist UNESCO-Welterbe, die Altstadt ist gut zu Fuß zu erkunden, und schon wenige Minuten außerhalb beginnen Weinberge, Flussradwege und Wanderpfade. Dieser Reiseführer sammelt unsere Tipps für Essen, Kultur, Bewegung und Ausflüge, sortiert nach dem, wofür Du Dich gerade interessierst.

Wenn Du erst noch eine Unterkunft suchst: Ferienwohnungen in Naumburg und Bad Kösen findest Du auf unserer Naumburg-Seite. Die zehn bekanntesten Ziele fasst unsere Top 10 in Naumburg zusammen.

Restaurants und Cafés

• Bürgergarten: Unsere Nummer eins in Naumburg. Im Sommer sitzt Du im schattigen Biergarten, die Küche ist gutbürgerlich und regional, dazu gibt es Naumburger Bier und regionale Weine.
• Ratskeller: Kellerstube in den historischen Gewölben der Altstadt, mit vegetarischen und veganen Optionen. Praktisch nach einem Stadtbummel oder Museumsbesuch.
• Ristorante Pizzeria Da Vinci: Italienische Küche mit Pasta, Pizza und Fisch.
• Thüringer Weinstube im Weingut Zahn: Das Restaurant liegt in Großheringen an der Saale. In der Saison empfiehlt sich eine Tischreservierung.
• Landgasthof Gieckau: Bodenständige regionale Küche in Wethau, ein guter Abstecher aufs Land.
• Max-Klinger-Weinberg: Café mitten im Weinberg mit weitem Blick. Kaffee und Kuchen schmecken hier besonders gut.
• Konditorei Block: Bäckerei und Konditorei in der Altstadt für Kuchen, Brötchen und herzhafte Snacks.

Öffnungszeiten und Ruhetage ändern sich. Ein Blick auf die Website oder ein kurzer Anruf spart Dir Umwege.

Sehenswürdigkeiten und Museen

Foto: F.A. Grafie / Unsplash

• Naumburger Dom: UNESCO-Welterbe und berühmt für seine Architektur. Informationen zu Besuch und Führungen gibt es auf der Website des Doms.
• Stadtkirche St. Wenzel: Gotische Kirche mit der historischen Hildebrandt-Orgel. Auf hildebrandt-orgel.de findest Du Hintergründe und Konzerttermine.
• Nietzsche-Haus: Hier wohnte Friedrich Nietzsches Mutter ab 1858, und hier pflegte sie ihren kranken Sohn. Heute ist das Haus ein Museum, 2024 wurde die Dauerausstellung erneuert. Mehr bei der Nietzsche-Gesellschaft.
• Stadtmuseum Hohe Lilie: Die Stadtgeschichte von Naumburg, mit Exponaten, Dokumenten und wechselnden Ausstellungen. Auf museumnaumburg.de stehen die aktuellen Zeiten.
• Kloster Pforta: Das ehemalige Zisterzienserkloster „Sankt Marien zur Pforte“ gehört heute zur Stiftung Schulpforta. Das Besucherzentrum informiert über Führungen und Ausstellungen.
• Rotkäppchen-Erlebniswelt in Freyburg: Die Sektkellerei erreichst Du mit dem Auto in etwa 12 Minuten. Die Erlebniswelt zeigt auf zwei Kelleretagen die Geschichte der Marke und die Sektherstellung, mit Touren und Verkostungen.
• Gradierwerk Bad Kösen: Ein Spaziergang in salzhaltiger Luft, gut für die Atemwege. Mehr dazu in unserem Reiseführer Bad Kösen.

Radfahren an Saale und Unstrut

Die Region ist ein Paradies für Flussradwege: überwiegend flach, mit Weinbergen am Rand und Bahnanschluss für die Rückfahrt.

Foto: Niklas König / Unsplash

• Saale-Radweg: Ab Naumburg geht es flussabwärts Richtung Weißenfels und Merseburg. Am Weg liegen unter anderem Schloss Goseck und das Schloss Neu-Augustusburg in Weißenfels; in Merseburg warten Dom und Schloss. Praktisch: mit der Bahn zurück nach Naumburg.
• Fähre Blütengrund: Die Fähre setzt an der Saale-Unstrut-Mündung bei Naumburg über den Fluss. Fahrräder werden mitgenommen; bei Hoch- oder Niedrigwasser kann der Betrieb eingeschränkt sein. Aktuelle Zeiten stehen bei der Stadt Naumburg.
• Unstrut-Radweg: Von Memleben, mit Kaiserpfalz und Museum, über Nebra mit der Arche Nebra bis nach Freyburg. Die Strecke führt durch Weinberge und vorbei an den Winzerhäusern der Rotkäppchen-Stadt.

Weitere Touren beschreibt der Saale-Unstrut-Tourismus.

Wandern durch die Weinberge

Foto: Dana Ward / Unsplash

• Saale-Wein-Weg: Der Weg verbindet Naumburg, Roßbach, Bad Kösen und Schulpforte. Er führt durch Weinberge und Saaleauen, mit Panorama über das Saaletal. Auf dem Weg liegen viele Winzerhöfe, Straußwirtschaften und Probierstuben. Zurück kommst Du bequem per Bahn.
• Himmelreichweg: Rundtour ab Bad Kösen von rund 10 Kilometern über ruhige Waldpfade zur Rudelsburg, mit weitem Blick über das Saaletal. Die Burg Saaleck liegt gegenüber. Zurück geht es zu Fuß oder mit dem Ausflugsschiff auf der Saale.
• Himmelsscheibe von Nebra: Vom Besucherzentrum der Arche Nebra führt ein Weg zum Mittelberg, wo die Himmelsscheibe gefunden wurde. Vom Aussichtsturm hast Du Blick über das Unstruttal.

Weingüter und Winzer

Zur Weinregion gehört der Besuch beim Winzer. Wir empfehlen diese Adressen:

• Weingut Hey: Unser Lieblingswein-Alarm, nur wenige Kilometer von Naumburg zwischen Roßbach und Bad Kösen. Am Wochenende solltest Du einen Tisch reservieren.
• Weingut Fröhlich-Hake: In Roßbach, mit Weinen aus eigener Produktion und regionalen Spezialitäten.
• Weingut Herzer: Kleiner Winzerhof bei Roßbach, Schwerpunkt Riesling und Burgunder.
• Naumburger Wein- und Sektmanufaktur: Traditionsbetrieb in der Stadt, mit Kellerführungen samt Verkostung, Weinbergsführungen und Hofladen.
• Weingut Böhme & Töchter: In Gleina, bekannt für elegante Weine wie den Chardonnay.
• Weingut Klaus Böhme: In Laucha an der Unstrut, mit Weinproben und Führungen.

Wenn Du unsicher bist, wohin zuerst: Wir geben gern Tipps.

Aufs Wasser: Kanu, Kajak und Schlauchboot

Auf Saale und Unstrut kannst Du Kanu fahren, vom gemütlichen Familienausflug bis zur sportlichen Strecke. Drei Anbieter in der Nähe:

• Fluss & Zeit: Canadier und Schlauchboote in Karsdorf und Freyburg, dazu Fahrradverleih.
• Saale-Unstrut Tours: Kanutouren und Kombitouren mit dem Rad, Verleih in Naumburg.
• RS-Kanu: Kajaks, Canadier, Schlauchboote und SUP-Boards in Naumburg.

Die Saison und die Zeiten hängen vom Anbieter ab, deshalb vorab nachsehen.

Aktiv mit der Familie

• Kletterwald Koala: Der größte Kletterwald Thüringens bei Münchenbernsdorf. Am besten reist Du mit dem Auto an.
• Reiter- und Bauernhof Rippachtal: Probereiten, Ponyreiten für Kinder und Ausritte, mit Reithalle bei schlechtem Wetter.
• Geiseltalsee: Er gilt als der größte künstlich angelegte See Deutschlands, entstanden aus einem früheren Braunkohletagebau. Es gibt Yachthafen, Badestrände sowie Rad- und Wanderwege rund um den See. Einen Badesee in der Nähe findest Du auch am Hassesee.

Ausflüge in Städte der Umgebung

Naumburg liegt zentral, und mehrere Städte sind gut erreichbar. Die Fahrzeiten sind Richtwerte, vor allem die Bahn bitte vorab prüfen:

• Jena: mit dem Auto etwa 30 Minuten (B 88), mit der Bahn ähnlich lang.
• Weimar: mit dem Auto etwa 45 Minuten (B 87), mit der Bahn ebenfalls um 45 Minuten.
• Halle (Saale): jeweils etwa 40 Minuten (Auto über die B 91).
• Erfurt: mit Auto (A 4) und Bahn rund eine Stunde.
• Leipzig: mit Auto (A 9) und Bahn etwa eine Stunde.

Dein Naumburg-Wochenende

Ein Tag in der Altstadt mit Dom, Museum und Kaffeepause, ein Tag zwischen Weinbergen auf Rad oder zu Fuß und ein Abstecher nach Bad Kösen: So lernst Du die Region gut kennen. Unterkünfte findest Du bei den Ferienwohnungen in Naumburg; alle Apartments im Überblick zeigt die Apartmentübersicht.